Milchfrei, Vegan und Vegetarian stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Flour Craft ist eine glutenfreie Bäckerei mit Café und Läden in San Anselmo und Mill Valley, die laut eigener Aussage in einem rein glutenfreien Betrieb backt. Es gibt Gebäck, Brote, Toasts, Tartines, Salate und Waffeln, vegane Optionen sind markiert. Viele Gerichte enthalten Nüsse und Milchprodukte, also die Hinweise auf der Karte lesen und das Personal fragen.