Vegan steht auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
EVI Naturkost in St. Pölten beschreibt sich als Naturkostgeschäft mit einem vegetarischen, biozertifizierten Selbstbedienungsrestaurant. Laut Website wird saisonal mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau gekocht, vegane Gerichte sind auf dem Wochenmenü markiert. Allergien bitte dem Personal mitteilen, das letzte Wort hat die Küche.