Glutenfrei und Laktosefrei stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Die Eisperle beschreibt sich als veganes Eisgeschäft in Graz, das Eis und Sorbet in der eigenen Eismanufaktur herstellt. Laut Website sind Eis und Sorbet laktosefrei, glutenfreie Varianten sind möglich. Allergien bitte dem Personal mitteilen, das letzte Wort hat die Küche.