Gluten-frei und Vegetarian stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Ein familiengeführtes italienisches Restaurant an der Jamacha Road in El Cajon mit einer klassischen Karte aus Pasta, Pizza, Hähnchen und Meeresfrüchten. Auf der eigenen Karte stehen glutenfreie Penne und eine glutenfreie Pizza mit 10 Zoll. Die Website sagt nichts darüber, wie diese vom Weizen getrennt werden, also in der Küche fragen, sie hat das letzte Wort.