Vegan, Gluten-frei und Vegetarian stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Ein mexikanisches Familienrestaurant an der North Campbell Avenue in Tucson mit einer kompletten traditionellen Karte und einer eigenen veganen Karte. Es hat uns gesagt, dass es Tamales gibt, die glutenfrei und vegan zugleich sind, die Karte markiert aber keine glutenfreien Gerichte. Fragen, welche passen, das letzte Wort hat die Küche.