Glutenfrei, Vegan und Vegetarisch stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Das Seeham ist ein Restaurant im BioArt Campus in Seeham, laut Speisekarte bio-zertifiziert und fast ausschließlich mit Bio-Zutaten. Jede Pasta gibt es auch glutenfrei, dazu vegane Reis-Mais-Penne, ein glutenfreies Burger-Bun und in jeder Kategorie mindestens ein vegetarisches Gericht. Allergien bitte dem Personal mitteilen, das letzte Wort hat die Küche.