Gluten-frei steht auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Ein Cupcake- und Tortenladen an der South Main Street in Pleasant Grove, Utah, dessen Inhaberin Food Networks Cupcake Wars gewonnen hat. Das Team schrieb uns, dass die meisten glutenfreien Sorten für Laufkundschaft da sind; die FAQ sagt klar, dass die Küche nicht zertifiziert glutenfrei ist, Kreuzkontamination möglich ist und es noch nichts Milchfreies gibt.