Gluten-frei, Milchfrei, Vegan und Vegetarian stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Ein Sandwichladen an der South 21st Street in Colorado Springs mit Boar's-Head-Aufschnitt, Brot aus der Stadt und einer langen Liste warmer und kalter Sandwiches, Wraps und Frühstücks-Sammies. Mark schrieb uns, dass das glutenfreie Haferbrot vegan ist und von Outside the Breadbox kommt, einer rein glutenfreien Bäckerei im Ort; der Back 40 Burger ist die vegane, glutenfreie Bestellung, die Küche selbst arbeitet mit Weizen.