Milchfrei, Gluten-frei und Vegan stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Cafe Eleven ist ein Nachbarschaftscafé in Woodlawn, NE Portland, das sich als 100 % vegetarisch beschreibt und vegane Versionen seiner Bagel-Sandwiches anbietet. Glutenfreie Bagels gibt es, das Café sagt aber selbst, dass es kein glutenfreier Betrieb ist und Kreuzkontakt vorkommen kann. Das Team auf die eigenen Bedürfnisse ansprechen, es hat das letzte Wort.