Gluten-frei, Vegan und Vegetarian stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Ein gehobenes À-la-carte-Restaurant in Brand, dessen Karte alle 14 Allergene ausweist, vegane Gerichte kennzeichnet und das Wiener Schnitzel auch glutenfrei anbietet. Montag, Dienstag und zwischen den Saisonen geschlossen.