Vegetarisch steht auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Der Biohof Mascherbauer bei Schwertberg im Mühlviertel beschreibt seine Küche als 100% zertifizierte Bio-Gastronomie mit Frühstück und regionalen Mittagsgerichten von Donnerstag bis Samstag. Auf der Wochenkarte gibt es neben Fleischgerichten eine kleine vegetarische Ecke, dazu einen Hofladen. Allergien bitte dem Personal mitteilen, das letzte Wort hat die Küche.