Vegan und Vegetarisch stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Das Bio-Kulinarium am Biohof Achleitner in Eferding kocht laut eigener Website täglich frisch und ausschließlich mit Bio-Zutaten und ist Bio-Austria zertifiziert. Es gibt ein Frühstücksbuffet und mittags ein vegetarisches und veganes Buffet, vegane Gerichte sind mit (v) markiert; die Kürzel gf und lf bedeuten glutenarm und laktosearm, nicht frei davon. Allergien bitte dem Personal mitteilen, das letzte Wort hat die Küche.