Vegan steht auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Ein Abendrestaurant in Dogpatch, das sein Essen als indisch vegetarisch beschreibt, Gujarati-Tradition mit kalifornischen Zutaten. Vegane, glutenfreie und nusshaltige Gerichte sind markiert, und das Restaurant sagt, dass es schwere Erdnuss- oder Zöliakie-Allergien nicht berücksichtigen kann.