Gluten-frei, Milchfrei, Vegan und Vegetarian stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Ein Kaffeehaus an der State Street im Carlsbad Village mit Toasts, Sandwiches, Açaí-Bowls und Smoothies, darüber eine Weinbar auf der Dachterrasse. Laut eigener Aussage gibt es vegane, vegetarische und glutenfreie Optionen, und glutenfreies Brot kann den Weizentoast ersetzen. Zur Zubereitung fragt man das Personal, das letzte Wort hat die Küche.